La provincia de Córdoba volverá a ser protagonista en Caminos y Sabores, uno de los encuentros más importantes del país dedicados a la gastronomía y el turismo, que se desarrollará desde este miércoles y hasta el 12 de julio en el predio BA Ferial (ex Costa Salguero), en la Ciudad de Buenos Aires.
A través de la Agencia Córdoba Turismo, la provincia presentará una propuesta que combinará experiencias sensoriales, degustaciones, cocina en vivo y contenidos audiovisuales para mostrar la riqueza gastronómica de sus diferentes regiones y promover el turismo asociado a sus productos emblemáticos.
El presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, destacó que la gastronomía representa uno de los grandes diferenciales del destino. “La gastronomía es uno de los grandes atributos que distinguen a Córdoba como destino turístico. Participar en Caminos y Sabores nos permite mostrar la calidad de nuestros productos, pero también invitar a descubrir las regiones donde nacen, generando oportunidades para que más visitantes recorran la provincia y vivan experiencias auténticas durante todo el año”, expresó.
Durante las cuatro jornadas de la feria, el stand cordobés ofrecerá un recorrido por los sabores de la provincia mediante catas, degustaciones y presentaciones especiales. Las actividades estarán coordinadas por el sommelier Juan Funes y el cocinero Federico Massacesi, quienes conducirán al público por las principales propuestas gastronómicas que identifican a Córdoba.
La iniciativa también buscará visibilizar circuitos turísticos como el Camino del Vino, el Camino del Queso y otros corredores gastronómicos que integran producción regional, identidad cultural y turismo, consolidando una oferta que puede disfrutarse durante todo el año.
Además de las experiencias culinarias, el espacio contará con un sector de información turística donde los visitantes podrán conocer las propuestas de los distintos valles cordobeses y las actividades previstas para las vacaciones de invierno, con el objetivo de incentivar nuevos viajes a la provincia.
La presencia cordobesa en la feria se realizará de manera conjunta con el Ministerio de Bioagroindustria de la Provincia, que acompañará a 26 pymes agroalimentarias locales, fortaleciendo la promoción de los productos regionales y el desarrollo de la economía vinculada al turismo y la gastronomía.
Con esta participación, Córdoba reafirma su apuesta por el turismo gastronómico como uno de sus ejes estratégicos de promoción, poniendo en valor la calidad de su producción, la diversidad de sus paisajes y la identidad que se expresa en cada uno de sus sabores.